نکات جالبي در مورد پفک نمکی!!!
نکات جالبي در مورد پفک نمکی!!!
صدها میلیون نفر در سراسر جهان آن را از سن کودکی تا بزرگسالی خوردهاند، پفک نمکی یا "چیز دودلز" نامي که "موری یوهایی" خالق آن بر رویش نهاد.
موری یوهایی که فرزند یک زوج مهاجر ترک بود در اواخر دههي 1950 میلادی اولین کارخانهي پفک نمکی یا "چیز دودلز" را در محلهي "برونکس" نیویورک احداث نمود.
محصول او به چنان محبوبیتی دست یافت که کمپانی غول پیکر تولید تنقلات "بوردن" آمریکا در سال 1965 کارخانهي سازندهي "چیز دودلز" موری یوهایی را از صاحبش خریداری کرد.
پفک نمکی عمدتاً با طعم پنیر در باز ارعرضه میگردد. بلغور ذرت و آب در داخل دستگاهی به نام "اکسترودر" پف کرده و پس از عبور از خشک کن روی آن با مخلوطی از روغن گیاهی، پودر پنیر و یا سایر طعم دهندههای مناسب، رنگ مجاز خوراکی و نمک پوشش داده میشود.
"چیز دودلز" در اواخر دههي 1960 به ایران آمد. در اوایل دههي 1970 میلادی با شکوفایی انفجار آمیز اقتصاد ایران که سرمایهگزاران خارجی و داخلی را تشویق به سرمایهگزاری در کشور کرده بود، تولید "چیز دودلز" نیز به خیل عظیم محصولات تولیدی کارخانههای تازه تاسیس در ایران اضافه و نام "پفک نمکی" از سوی شرکت "مینو" بر روی آن نهاده شد. پاکت نایلونی قرمز رنگی که پفک نمکیهای میگو مانند ترد در آن در انتظار خورده شدن نشسته بودند، بخشی از خاطرات کودکی بسیاری از ایرانیان را نیز تشکیل میدهد.
موری یوهایی خالق "چیز دودلز" یا پفک نمکی در روز 27 ژوئیه سال 2010 به دنبال ابتلا به بیماری سرطان، در سن 90 سالگی در منز ل مجلل خود واقع در "لانگ آیلند" نیویورک درگذشت.
سهیل بعد از شعرای یمانی پرنورترین ستاره آسمان است. وضعیت ستاره سهیل طوری است که پس از طلوع، تا ارتفاع کمی از افق بالا آمده، دوباره سر خم می کند و در افق پنهان می شود (غروب می کند). که اگر افق کاملا" باز باشد می توان آن را در مدت کوتاهی مشاهده کرد. دیدن ستاره سهیل کار ساده ای نیست، و مدت زمانی که این ستاره قابل مشاهده است بسیار کوتاه است.